人参ではないのですよ
Yam（ヤム）です
Weblioで調べると
1 ヤマノイモ
2 《主に米国で用いられる》 サツマイモ
と書かれてありますが サツマイモとは少し違いますね
いつもはサツマイモ（sweet potato）で作るのですが
無かったのでYamを使ってみましたら
矢張りサツマイモの方が美味しかったです
オレンジジュース オレンジの皮 シナモン マヨネーズが入った
お友達をあれっと思わせるような美味しい芋サラダです
オレンジ風味のサツマイモ・サラダの作り方はこちらです
一晩冷蔵庫で置くと味がしみて更に美味しくなります
ポットラックにお勧め 前日に作っておくといいですね
その時は黄色い方のサツマイモを使って下さいね
やすらぎの郷
今朝 メールに入ってくるニュースの見出しを見てびっくりしました
「やすらぎの郷」と言うドラマで
井深凉子を演じていらっしゃる野際陽子さんが
お亡くなりになった・・・とあるじゃないですか
日本のテレビ番組で今 唯一見ているのが「やすらぎの郷」なのです
とてもショックでした
そしてこのニュースで初めてお歳を知りました
81歳だったそうですね
もっと長生きできる年齢だったのにとても残念です
5月に入院なさって直前までドラマに出演されて
野際陽子さんは最後まで美しい女優さんでした
綺麗な形をしたまま ぽろっと散った薔薇の花のようでした
加賀まりこさんも八千草薫さんも浅丘ルリ子さんも
役者さん達はあれだけの台詞を覚えられる事
素晴らしいですね
私も最後まで現役でいたいです
私の現役？は料理 洗濯 掃除ですけど
これが最後までできたら十分に幸せです
・・・・・
下は丁度一年前6月17日のちびです
でもこの頃は嗅覚が弱くなっていました
自分のご飯がどこにあるか分からなかったです
いつもちびをご飯の前に置いて
お茶椀を鼻の傍に持って行くと
食べ始めていました
ちびはお星様になった日も ご飯を食べたのですよ
ご飯を食べる間は大丈夫と聞いていたので
ちびがこうしてご飯を食べてくれると
ほっとしました
ちびがいなくなって半年
可愛い犬達に何度も会いましたけど
矢張り ちびはちび
ちびは世界に一匹しかいない犬です
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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