今日は久し振りにベトナム料理ブン（冷麺）を作ったら
お肉が塩辛かったです
何と！ ナンプラーの量を間違えていました とほほ
調味料を加える時は しっかりと 「さ し す せ そ」ルールを守らないと
塩辛くなったりしますね
大切なルールです
「さ し す せ そ」ルールを実行する時は
一つをしっかりと混ぜてから 次を加えて混ぜる・・・・
でないと順番の意味がないですね
それよりも
その前に 分量を間違えちゃいけませんがね！
ベトナム料理 冷麺の作り方はこちらです
じいさんの空間
じいさんは新しいダイニングテーブルの椅子が
1時間以上座っていると 座り心地が悪くなると言います
それで じいさんが食事をする時は
ダイニングルームがこんな風になります
この椅子は40年以上前にガレージセールで買った椅子です
硬い椅子が好きです
兎に角 短時間の間に 小道具と言うか
色々な物が近くにないと落ち着かない人です
お食事が終わったら又全部自分の部屋に持ち帰ります
本当に苦労な人ですよ
母さんはこれから買い出しです
一緒に行けないちびがドアで見送る表情
なんか こっちまで悲しくなる表情でした
2012年 ちびは16歳
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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