再来週は感謝祭ですね！
私は毎年 感謝祭の伝統料理 ヤム（サツマイモ）の係りです
Foodnetworkのレシピを参考にしました
ラム酒とナツメグが新風です
ヤムのオレンジとラム風味のオーブン焼き
3人分
（1）大きめのヤムを皮が付いたまま電子レンジで火を通す
串がす～っと入るくらいになったら 粗熱が取れてから皮を剥く
5~7㎜位にスライスする
◎ヤム（サツマイモ） 2個
（2）下記の材料をガラスのボウルに合わせて 電子レンジでバターを溶かす
◎バター 大さじ2 （23g位）
◎エキストラバージン ココナツオイル 大さじ2 （無い場合はバターを増やすか サラダオイルでもOK)
◎ブラウンシュガー 大さじ2
◎ナツメグ 1つまみ
◎塩 小さじ1/3
◎パクチー 大さじ1
◎ラム酒 大さじ1+1/2
◎オレンジの皮 すりおろし 小さじ1/2
（3）ヤムを並べて上から均等に（2）のソースをかけて 少し焦げ目がつくまでオーブンで焼く
出来上がり！
ココナツオイルはエキストラバージンを使ったので
ココナツ風味がします
ココナツ風味が嫌いな方はバターを増やすかサラダオイルで代用してください
夜鳴きの薬
獣医さんにちびの夜鳴きを相談したら
人間用の抗ヒスタミン剤を飲ませてください・・・と言われました
元々アレルギーの薬ですが 眠くなりますね
ちびの量は人間の25mgの1/4 6mgで良いそうです
お友達に聞いたらコナちゃんもアレルギーの為に
人間の抗ヒスタミン剤を飲んでいると聞いてびっくりしました
夜中に何時間も興奮して寝ない時は
心臓にも良くないし 体にもストレスなので飲ませてみようかと思います
でもなるだけ薬に頼りたくないので
今夜もこうして頑張っています
キーボードを打つと私の手が動いてちびに当たるのです
ちびの睡眠妨害ですよ
8時から12時までは起きていて欲しいのですね
時々貧乏ゆすりもしますと
いびきが止まります
最近のパターンは夜中の2時半から朝の5時まで
お目目ぱっちりです
困りましたね～
今日もブログ村をクリックして応援してくださるととても嬉しいです！
ちびは20歳4ヶ月のトイプードル
- 参照(192)
- オリジナルを読む