直径18㎝のシフォンケーキを焼きました
これを半分に切って2種類のケーキを作りましたよ
一つはコーヒーババロアケーキ
二つ目はフルーツババロアケーキでした
作り方
シフォンケーキの台の方はこちらのレシピで一個作って下さい
型は普通の丸いケーキ型 直径18㎝が良いです
(1)ミルクと砂糖を混ぜて そこから大さじ2を取り出して ゼラチンと混ぜておく
残りのミルクは電子レンジで沸騰寸前の熱さにしてから
ゼラチンを加えて良く溶かす
◎ミルク 100g
◎砂糖 60g
◎粉ゼラチン 小さじ2
(2)室温まで冷えたらイチゴ風味のヨーグルト オレンジの皮を加えて
よく混ぜる
◎冷やしたイチゴ風味のヨーグルト 150g
◎オレンジまたはレモンの皮 色の部分だけすりおろし
(3)生クリームを泡立てて(2)を加えて良く混ぜる
◎生クリーム 150g
◎グランマニエ 小さじ1 他のリキュールでも可
◎バニラエッセンス 小さじ1/2
(4)シフォンケーキを焼いた型のリングにワックスペーパーを内側に付ける
ケーキ半分を型に戻す
ワックスペーパーとケーキの間に(3)を流し入れる
先の薄いナイフでしっかりと下までババロアが入るようにする
数時間冷蔵庫で冷やして固める
（5）ケーキ型のリングを外して
丁寧にゆっくりワックスペーパーを剥がす
ワックスペーパーの代わりにサランラップを使ったのでしわが入っていました
ワックスペーパーの方が良いです
（6）上に果物を並べて 最後にアプリコットジャムを少し水に溶かし
濾したグレーズを果物の上に塗って 照りを付ける
◎色の薄いジャム
◎水 ほんの少し （入れすぎた場合は煮て水分を減らす）
桃 1個 キウイ 1個 ブルーべりー数個使いました
これも少ない果物でできるので安上がりです
昼間のちびです
昨夜 あまり寝ていないちびは
朝の7時頃になってようやくいびきをかき始めて
何と! 夕方の6時まで寝ていましたよ
朝7時から夕方の6時ですよ！
完全に夜と昼と逆になってしまいました
途中 用足しに何度かおきて 直ぐに寝て
ご飯を食べたら又寝て．．．でした
昼夜が逆ならないようにと
途中 睡眠妨害をしたのですが 全然効果無し
大嫌いな肉球のトリムをしても爆睡!
何と! 足四本ともさせてくれましたよ
爪を切っても起きなかったです
爆睡中に傷をホウ酸で消毒して 薬も塗って
周囲の毛を石鹸で洗いました
途中 ちょっとここで待っていてねと
台所のマットに置いても 爆睡
そしてやっと目が覚めてきたのが夕方
食欲は普通にあって 寝ぼけ眼で完食するので
体調が悪いようではないです
こんなに寝て今夜はどうなる事やらです
今夜も長～い夜になりそうです
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