アメリカで人気のタコス・サラダ（Taco Salad）です
ひき肉 又はお魚でも豚肉でも何でもOKです
お肉は全く入れなくてもOKです
私はチキンかポークをブラインしてから炒めています
お肉がとても美味しくなります
450gのお肉に対して
◎水 160g
◎塩 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎粉クミン 小さじ1/4
◎粉コリアンダー 小さじ1/4
◎ニンニク 1片
◎ほうれん草
◎レタス
◎トマト
◎ニンジン
◎ズッキーニ
◎チェダーチーズ
に トマトサルサをドレッシングにして混ぜて
（トマトサルサの作り方はこちら 又はサルサは市販のでもOKです）
最後にトルティーヤチップスを加えて出来上がり
◎トルティーヤチップス
これ一品で夕食です（笑）
ちり箱を見て想う
ちり箱を覗いて いつも想う事があります
じいさんが使ったペーパーは
しっかりと折られていますが
私が使ったペーパーは
くしゃくしゃなのです
どうやってじいさんは
片手にちびを持ちながらペーパーを切って
こんなにぴしっと折れるのでしょうね
私はちびを左手で抱いたら
右手でペーパーを思いきり引っ張って千切ります
なので 時には短過ぎたり長過ぎたりです
それをくしゃくしゃっと丸めて
ちびのお尻を拭くのです
じいさんはこんなところまで
四角にぴしっと折らないと落ち着かない人なのでしょうね
四角 並行 真ん中 じいさんには大切な事なのですよ
私にはあまり関係ないです
こんなペーパーの折り方 真似ができません
今日は冷凍にしてあったスイカをかき氷にしてちびのおやつにしましたよ
こうして好きなものを美味しそうに食べてくれる時は安心です
今朝はこれから山歩きに行ってきます！
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ちびは19歳11ヵ月半
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