7月は日本への里帰りでケーキレッスンはお休みだったので、8月に二種類のケーキを作りました。今年の5月に『日米タイムズ主催　第五回　トーフデザートコンテスト』でグランプリを受賞した時のデザートです。お豆腐をカスタードの代わりに使った、『Tofu Berry Tart』。タルト生地はフードプロを使えば、さっくさくのホロホロ。たったの5分で出来ます。中のフィリングは、豆腐チョコレートクリームを合わせても美味しいかも～。（一昨年、コンテストに出した『Tofu Chocolate Cake』は予選敗退しま

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2014年11月2日(日) 02:26