ベイエリアン。 | カレーは絶対これ　/　どこまでも地味に

病気はある日突然やってきます。　治療法があれば　幸いですが　それが聞いた事もないような難病であれば　どんなに辛いことでしょう。　お友達が筋痛性脳脊髄炎（ME）という病気と診断されました。　この病気は去年から施行された障害者総合支援法の対象にはなりませんでした。　
筋痛性脳脊髄炎（ME）が支援法の対象になるよう　署名運動にご協力頂ければとても嬉しいです。

＜送付期限＞
2014年5月10日
署名に関するページはこちらです。

こちらもお願い致します。
「福島第一原発で働く皆さんに感謝の気持ちを届けよう」という活動では　作業員の皆様に、機能性インナーとカイロを寄贈する寄付金を集めています。
アメリカ在住の方：　寄付は2014年2月28日で終わりました。
日本在住の方：3月末までです。

福島第一原発で働く皆さんに感謝の気持ちを届けよう

カレーは絶対こばあさんの

2014-03-20-curry

いつもこの方法で作っていたら普通のカレーが食べられなくなりますってば
以前「ダイエット的倹約的美味カレーライス」で載せた事がありますけど　
お野菜が多いので「倹約」にはなりませんね

作り方　8人分

（1）下記の材料を玉ねぎがちょっと部分的に茶色っぽくなるまでしっかりと炒めます。

玉ねぎみじん切り　1個　（正味200g位）
にんにくみじん切り　2片　
砂糖　大さじ1/2

（2）下記のお野菜を全部加えて更に炒めます。

セロリ　1本　小さく切る
生姜すりおろし　大さじ1/2
人参　約3本　（チーズのようにおろして日本の3カップ、アメリカの2+1/2カップ）
ピーマン　2個　（アメリカのピーマン半個）みじん切り
冷凍コーン　2カップ　（今日は切らしていました）
トマト　1個　（あれば）1.5cm角に切る

（3）水、月桂樹の葉、オレガノ、鶏肉、ジャガイモを加えて沸騰させ、しっかりと灰汁を除きます。　蓋をしてジャガイモが崩れるくらいにお野菜をよく煮ます。　できたら40分位は。

水　1400cc　（日本の7カップ、アメリカの6カップ）
月桂樹の葉　2枚
乾燥オレガノ　小さじ1/2
チキンの胸肉　250～500g　（低カロリーにしたいので皮を剥いて一口大に切る）
ジャガイモ　中2個くらい（正味150～200g　皮を剥いて2～3つに切る）

（4）ジャガイモが柔らかくなったらジャガイモ全部を取り出してマッシャーで潰して、鍋に戻します。　これがカレーのとろみになりますので潰すのが大事。　どうしてもジャガイモの形で食べたい方はこの他に角切りのジャガイモを好きなだけ入れてくださいね。　私は今回は潰さずに自然に崩れるまで長～く煮ました。

ジャガイモをつぶす大

（5）さぁ～しっかりと野菜が溶けるように煮えたら、ここに下記の調味料を入れてちょっと数分煮て出来上がりです。

【調味料】
粉末コリアンダー　小さじ1/2
粉末ターメリック　小さじ1/2
粉末パプリカ　小さじ1/2
粉末クミン　小さじ2
粉末シナモン　小さじ１/4　あれば
塩　小さじ1　弱　（塩の代わりにチキンブイヨン1個でもOK)
S&Bゴールデンカレー100g　1箱　（3.5 oz.)　　←日本カレーは矢張りこれですよね

我が家の日本カレーでした。

どこまでも地味に

家のリフォームのデザイを頼んでいる哲さんが
紙で作ったモデルを持って来ました
台所　玄関　ダイニングルームの３ヶ所が変わります

リフォーム部分の上に三角の屋根が立ち
とっても素敵なデザインです
壁もただ平らにするのではなくて
変化をつける為に　外側の壁が1feetずつ中に入れてあります

2014-03-20-model

とても素敵だと思うのですが
じいさんも私も　自分達には合わないような気がするのですよ

三角に立った屋根は
「大きくなって立派でしょう」と主張している感じです
じいさんと私は
「どこも変わっていませんよ」という控えめな感じが好きなんですよ
屋根は高くしたくないのです
そう言ったら哲さんは驚いて
普通は立派に見えるように変えたいのに
貴方達みたいに「地味が良い」なんて初めてですよって
目を丸くして言われましたよ

キャビネットの話
Home Depotで良さそうなキャビネットを見つけましたよと言ったら
Home Depotはやめなさ～い
あそこはだめですよって言うのですよ
どうして??と聞くと
あそこは皆が買うところだから　普通～になるでしょうって
思わず笑っちゃいましたよ
そうそう　私達　普通～がいいんですよ

彼はね　こんな芸術的なテーブルを作るアーティストですから