◎ チャリティガレージセール（主催： Bay Area HEART）
日時： 5月11日土曜日 午前9時から午後1時
場所： Mountain View
寄付先： 石巻市の「おだってばりぃで」
ガレージセールと同時に、
ペットボトル・缶・ボトルのCA refundリサイクル品
の寄付をお願いします。
換金し、寄付とさせていただきます。
デパートのように多種多様のセール品がMiyukiさんのブログで紹介されています。
お買い得品をお見逃しなく！
ガレージセールにいらっしゃりたい方は場所等下記のメールでお問い合わせ下さいませ。
baheartgs511@gmail.com
◎ファミリーコンサートのお知らせ
Palo Alto Philharmonic
5月12日午後3時
Cubberley Theatre
4000 Middlefield Road
Palo Alto, CA 94303
入場券は当日又はオンラインで
www.paphil.org
一般 $10
シニア $10
学生 $5
詳しくは下のフライヤーを拡大してくださいね。
大
茄子のスパゲティ オーブン焼き
お友達と話をしていたらTrader Joe'sの大豆チーズが結構美味しいと聞いたので早速買ってきました。
大豆チーズと言っても牛乳たんぱく質が入っているのでビーガン用ではないです。
私はビーガンではないので結構良いと思いましたよ。
コレストロールは0で脂肪が少なく特に変な添加物も入っていないし お味も良いです。
Soy Cheese Blendの原料：
水、 オーガニック大豆パウダー、 牛乳蛋白質、 カノーラオイル、 ナチュラルフレーバー、 オーガニック米粉、リン酸カルシウム、海塩、クエン酸、粉末寒天、アナトー、片栗粉、 セルローズ繊維
25g中の含有 (%)は一日摂取許容量の%です。
70カロリー
脂肪 4g (6%)
飽和脂肪 0.5g (3%)
コレストロール 0g (0%)
塩分 210mg (9%)
炭水化物 3g (1%)
蛋白質 6g (12%)
茄子のスパゲティ オーブン焼き
材料 3人分
◎ 米茄子 1本 （又は茄子 2~3本） 皮を剥き7mm位の厚さに切る
◎ オリーブオイル
◎ 玉ねぎ 1/2個
◎ Prego スパゲティソース 約300cc 或はもっと
◎ にんにく 1片 すりおろし
◎ ペストソース あれば 大さじ1 又はバジルの葉 1/3カップ
◎ Soy Cheese Blend 適量 又はピザ用チーズかモッツァレッラチーズ
◎ パルメザンチーズ 適量
◎ 乾燥スパゲティ 200g al denteに茹でておく
（1） たっぷりのオリーブオイルで薄く切った茄子を両面炒める。 焦げ目がつくくらいしっかりと。 取り出して油を追加して残りの茄子を炒める。 全部一度に炒められないと思います。 茄子を取り出して油を追加して玉ねぎを炒める。 茄子を戻す。
（2） 炒めた茄子、玉ねぎにPregoソース、にんにくを加えて 茄子にスパゲティソースがよく染み込むくらい蓋をしてし10分位弱火で煮込む。 ペストソース 又はバジルの葉をソースにくわえて混ぜる。
（3） キャセロールにゆでたスパゲティを敷き、
上に茄子のソースを広げる。 Soy Cheese Blendを上に散らしたら、 おろしたパルメザンチーズも散らす。
Pregoはかなり塩分が多いので茄子と玉ねぎを加えると塩分が薄まり丁度良くなると思いました。
220度C(450度F）で20分 チーズが溶けて少し焦げ目がつくまで焼く。
焼くぶんだけちょっと面倒ですが簡単ラザニアと思ったら超簡単です。
夕食後じいさんに大豆チーズだったと言ったらびっくりしていましたよ。
全く気がつかなかったようです。
チーズは殆ど食べない人ですからね。
本物も偽物も分からないのでしょう。
ここが男と女の違うところ
午後からじいさんと草取りをしました。
一緒にと言っても全然別の場所でお互い好きな方法で草取りです。
じいさんはロープのついたトリマーを使うのが一番と信じています。
これを使うと手っ取り早くできると信じているようですが
根元からすぱっと切り落とすのはそんなに簡単ではありませんよ。
騒音を立てながら草の種も葉も千切れて飛び散って埃が舞い
そのあと掃くのも一仕事なのです。
私は掃きませんけど。
私の方法は3~5分 水を撒きます。
地面が濡れていると簡単に根からすっと抜けて
埃も立たない 静か 跡が綺麗なので掃く必要がない。
結果こちらの方がずっと早いのです。
男の人は機械が好きですね。
ガレージの中には色々な電気のガーデニンググッズが揃っています。
道具を使うのが楽しみなのでしょうか。
私の方法の方が簡単と言うのですが馬耳東風です。
もしかしたらしゃがめないからかな。
最後までお読みくださり有難うございました。 いつもご訪問と応援を有難うございます。
- 参照(149)
- オリジナルを読む