ファミリーコンサートのお知らせ
Palo Alto Philharmonic
5月12日午後3時
Cubberley Theatre
4000 Middlefield Road
Palo Alto, CA 94303
入場券は当日又はオンラインで
www.paphil.org
一般 $10
シニア $10
学生 $5
2011年東北関東大震災被災地支援チャリティーコンサートで演奏された当時12歳のチェロリス エレナ有座さんが又チェロを演奏されます。 他 4人のヤングミュージカルプロディジー達の演奏も楽しみです。 詳しくは下のフライヤーを拡大してくださいね。
大
コーンスープの作り方
お野菜を切らしているので缶詰のコーンでコーンスープを作りました。
コーンはフードプロッセサーでピュレにしたものの
裏ごしをしていないのでちょっと歯ごたえがあるスープです。
こんな感じで。
材料
ホワイトソース （このレシピの半分です）
バター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉（薄力粉～強力粉 どちらでもOK) 大さじ3
塩 小さじ1/2
牛乳 350ｃｃ
とうもろこし 缶詰 425g入り/15 oz.
玉ねぎ 1/3個
サラダオイル 大さじ1/2
セロリ 1本 薄くスライスする
（あれば 飾り用 赤パプリカ 1/4個）
水 1カップ
作り方
（1） ホワイトソースを作ります。 フライパンにバターとオリーブオイルが溶けたら小麦粉、塩を加える。 弱火でゆっくりと木べらで混ぜながら炒り 粉の塊がなくなり流れるような状態になったら火から下ろす。 粗熱が取れたら熱いミルクを加えてよく混ぜて弱火に戻してとろみが出て沸騰するまで木べらで混ぜる。
（2） 小さい鍋にサラダオイルを熱して玉ねぎとセロリを炒める。 フードプロセッサーに入れて水1/2カップを加えてピュレにする。 ホワイトソースに加える。 残りの水も加える。 フードプロッセサーは洗わないでおく。
（3） とうもろこしの缶詰の煮汁を半分程ホワイトソースに加えて残りをフードプロッセサーでピュレにする。 これもホワイトソースに加える。 塩、胡椒で味を調え 熱くして出来上がり！
我が家ではスープは主食的食べ物なのでしっかりと材料の形が残っている方が食べ応えがあって好きです。
油断しているとバラのサッカー
夕方堀ねずみ点検をしてたら私の大好きなピンクのバラが
赤に変色しているではないですか！
赤いバラの蕾も沢山ついています。
一瞬ショックで目の前が真っ暗になってしまいました。
こんなことがあり得るのだろうか？？
でもよ～く見ると 何と！
サッカーではないですか！
サッカーは英語でsuckerと書き 吸い取るという意味です。
市販のバラは殆どが台木に違う種類のバラの枝を何箇所かに接ぎ木してあります。
接ぎ木をしてある部分の下からよく台木の茎が伸びてくるのですね。
見つけ次第切り落とさないと栄養をどんどん吸い取って
台木の方が強く大きくなってしまいます。
普通 サッカーは茎が細くてつるバラ的なので直ぐに分かるのですが
このサッカーはまるで主役みたいではないですか！
こんなに大きくなるまで気がつかなかったなんて
バラの根元からやっと堀ねずみを追い払ったと思ったら
こんなサッカーを見落としていました！。
全く油断も隙もあったもんじゃないです。
バラのサッカーは見つけ次第切り落としましょう。
大抵 細～い つるバラみたいな枝ですから直ぐに分かります。
分かるはず。。。
自分で挿し木をしたバラはサッカーの心配がないところがいいですね。
最後までお読みくださり有難うございました。 そしていつもご訪問と応援をありがとうございます。
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