ガンボ クッキングをみせてもらった オクラの粘感度合いが効きすぎても効かなすぎてもというところが肝
後は口に運ぶ度にピリピリっとくる微かなチリの刺激、南部料理というと豪快なイメージがあるけど、あらゆるところで控えめな仕上げに気をつけるんですね、
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ガンボ クッキングをみせてもらった オクラの粘感度合いが効きすぎても効かなすぎてもというところが肝
後は口に運ぶ度にピリピリっとくる微かなチリの刺激、南部料理というと豪快なイメージがあるけど、あらゆるところで控えめな仕上げに気をつけるんですね、