アバラ半分とはいえ結構な量がとれたので、２ヶ月の予定が片腹食べるのに１年以上 
外は流木のようになってしまったけど、切り開いて掃除したらまだまだ大丈夫な様子 これが最後の３切れ
<1 year later>これだけ熟成が長いと生肉というよりハム、スモークすればすぐにJerkyに変身しそう
やっぱり１－２ヶ月が食べ頃かな
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アバラ半分とはいえ結構な量がとれたので、２ヶ月の予定が片腹食べるのに１年以上 外は流木のようになってしまったけど、切り開いて掃除したらまだまだ大丈夫な様子 これが最後の３切れ <1 year later>これだけ熟成が長いと生肉というよりハム、スモークすればすぐにJerkyに変身しそう やっぱり１－２ヶ月が食べ頃かな