本格焼きとりは「炭屋」で
焼き鳥「炭屋」の店内は、主人の「RYUJI」 さんとそのスタッフ自らの手で改装し、手作りの雰囲気を出しています。内装のみならず、鶏は地鶏、炭は日本から取り寄せた備長炭、あくまでも素材と焼きにこだわった仕事ぶりです。