ソフトシェルの時期もすぎたので、ブルークラブの丸蒸しを食べに、
お客さんの９割は黒人の人達、甲殻類好きですよねー エビだけでも何種類あるのか、 木桶でどんどん追加されるけど、桶単位で買われていくので、あっと言う間になくなります
となりに並ぶ大きなおっちゃんに聞くと「一人２０匹は食べるよなー」とのこと、
中身はこんな感じ、蒸したものを半分に割ってしゃぶるという感じでしょうか、
活カニを買ったら桶ごと ”茹で屋” に持っていて調理します、 出来合いの物もあるんですが、やはり自分で暴れまわるカニを樽にいれて購入する人がほとんど
どちらが好きかと尋ねるとほとんどの人がメス！
雌雄の見分け方は裏側で、これは日本と一緒です
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