先日のBBQの写真を@hokayan さんからいただいたので、載せておきます。
今年の新メニューの牛串を焼いてるところ。肉はCostcoのshort ribをサイコロカットしたもの、たれは醤油、みりん、にんにく、生姜、はちみつ、りんご、そしてライムからなります。串に刺して一晩漬け込み、焼いてからさらにたれにくぐらせひと炙り。
肉のアップ！
そして会場全景。
お天気もほどよく、いい１日でした。
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先日のBBQの写真を@hokayan さんからいただいたので、載せておきます。
今年の新メニューの牛串を焼いてるところ。肉はCostcoのshort ribをサイコロカットしたもの、たれは醤油、みりん、にんにく、生姜、はちみつ、りんご、そしてライムからなります。串に刺して一晩漬け込み、焼いてからさらにたれにくぐらせひと炙り。
肉のアップ！
そして会場全景。
お天気もほどよく、いい１日でした。