ローカルのサーモンが出回ってます、先週はcopper river salmon も解禁になったので、これからしばらく魚屋もレストランもサーモンで賑わいそうです
はじめて the American みたいな家に招待された時に供されたのがサーモンにペストソースを添えた物 その相性がずっと記憶に残ってる 家庭料理
サーモンの外側はちょっとカリッと仕上げるのですが、中は柔らかく留めおき、添えにシンプルなサラダ、これを機にアメリカの家庭では日頃何を食べている気になりはじめたのでした、
投稿者： bayarea 投稿日時： 2011年5月20日(金) 21:21