ベイエリアン。 | 【東京】ホルモンの名店

ここしばらく、ホルモンにはまっていて
日本に帰る度に一度はホルモンを堪能していることは
こちらの記事
で説明しましたが・・・

あまりにもはまりすぎて、
前回の帰国時、こんな本まで購入してしまいました。

その名も・・・

【東京】ホルモンの名店

森脇慶子・YAKINIQUEST 編書東京書籍 \1,400

帯に書かれている説明がこれまたすごいです。

ホルモン好きの、
ホルモン好きによる、
ホルモン好きのためのガイド、決定版！

いやぁ・・・こんな風に書かれていたら・・・

買ってしまうでしょ！（笑）

森脇慶子さん
は実はあまりよく知らなかったのですが
（元祖ホルモンヌだそうですよ！）
現在、雑誌「dancyu」「婦人公論」等で大活躍のフードライターさんだそう。

そして、もう一人、というか、もう一集団？の YAKINIQUEST（やきにくえすと）は
実は私が結構お世話になっている、焼肉を心から愛する男女が集う焼肉探究集団。
Webサイト
は当然、ブックマークしており、
日本に帰る前は「今回はどの焼肉屋に行こうかな？」と
彼らのサイトを何度も見直してしまうほど。（笑）

そんな方々が紹介するお店だったら・・・

間違いないでしょ！（爆）

ということで、入手した時から研究のために
何度も読み返しております。（笑）

といった王道ホルモンのお店や・・・

といった有名焼肉店でホルモンが美味しいお店や・・・

もつ焼き、フレンチ、イタリアン、韓国等
各国の美味しいホルモン料理のお店をたっぷり写真付きで紹介。
*実は行ったことがあるのはスタミナ苑だけですが
焼肉大好きなので、有名店はほぼ頭に入っています。（爆）

そして、さらに嬉しいことに、ホルモンの部位ガイド まで載っているのです！
これで、名前だけ見て「どんなホルモン？」と悩む必要はなくなりました～。