アメリカ人の朝の食卓によく登場していると思われる frittata
子供が泊りがけで友人の家に遊びに行く sleep over というのがけっこうあって、迎えにいくとダイニングテーブルでこれを食べてる事がわりと多いレシピの方はなかなかsuicidal な感じなので家バージョンは３割方控えめに
卵、バターにチーズ、芋
溶き卵にチーズを入れて合わせてジャガイモの上に
これをそのままオーブンに
規定の時間で終えるより、焼き色を見ながら止める方が確か
こんな感じの仕上がりにケッチャプ、ベーコン、ミルク、オレンジジュース
どこの家も大体 INA GARTEN のレシピが基本のようです
- 参照(188)
- オリジナルを読む