フィレ

2009年12月29日(火) 23:04

胃もたれにあっさりヒレ肉はわりと受けつけがいいので　薄切りにしてサラダ吊るすのは面倒なのでオーブンの中で宙にとどまるように低温でゆっくり我慢強く火を入れていくと　見た目はレアの感じを残しながら火入りの感じはミディアムレアに