小龍包の下にひいて蒸された白菜が主役の小龍包と同じくらい大事だと思うけど、1枚だけとか端っこの方の他の料理では使えないようなのが入ってると残念 DSC09630 DSC09635 家でちょっと白菜を多めにひいて餃子といっしょに長めに蒸してみる 沢山ひくと蒸気があがらなくなるかもしれないので金串で穴をあけといたホクホク~の餃子でなくて白菜  DSC09634 上をやるから下をくれといったら どうやら白菜の旨さに気づいたらしい 半分取られた 今度は中に半分位まで白菜詰め込んででやってみようかな?

投稿者: bayarea 投稿日時: 2009年4月15日(水) 06:31