首に頭に脳みそとくればミックスもあり？って聞いてみたくなります
日本では脳髄刺身 （ブレ刺）っていうのを何度か食べたけど あれは生だ まだあの店はあるのかなと検索してみたら お店は健在だけどメニューにブレ刺しは見当たらなかった やっぱり食べちゃダメ？
という訳で脳髄ブリトー
アッサリなんですちょっとスーピーでピリピリっとくるチリの後味 豆抜きでオーダーしたけど メキシコの人は豆のコロコロと脳髄の柔らかのコントラストを楽しむのかも
- 参照(179)
- オリジナルを読む