Harbor Village といえばサンフランシスコ ベイエリア一の飲茶処だったのに惜しまれながら閉店した名店 そのHarbor Village のexecutive chef Andy Wai さんがサンマテオに去年レストランをオープンしたので喜んで出かけるも Harbor Villageの片鱗を見る間もなくこれまた閉店今回またまた Andy Wai さんの名前があがるレストランがオープン ここはSlanted Door のCharles Phanさんの新しい試みのレストランらしくAndy さんはそこのexecutive chef に就任と相成ったようedamame salad <pickled mustard greens bean curd ribbons, chili oil>
豆腐がヌードルになってるあっさりサラダもう少し味が薄ければなかなか美味しいのではないか小龍包があったので一籠
これまたHarbor Village とは一味違うもの もうあの味の再現というのはないのかもしれないprather ranch の豚を使った酢豚を持ち帰る
cranberry sauceniman ranch のビーフを使った料理もある アメリカ中華で素材の出元にこだわるのは珍しい 店内にはヌードルセクションもあってdan dan 麺やワンタンヌードルスープ、ちょっと気になるホルモン麺などが食べれる 閉店１０時なので ちょっと飲んだ後の〆にって使い勝手はないようだけどHeaven's Dog
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