オレンジとチョコレートの組み合わせは抜群！口中にぐわ～っとオレンジ風味が広がるブラウニーです。グレーズは冷えると乾くのでラップもできますからバレンタインのプレゼントに良いですよ！作り方 ハートのサイズは１５X１５ｃｍです。サイズが違う場合はこちらで簡単に計算できます。(1)ハートの型にアルミ箔を敷いて、サラダオイルを塗り、軽く粉をします。 ベーキングペーパーも勿論OK. 型のサイズ１５X１５ｃｍ。
（２）ナッツは粗く切ります。くるみ、又はピーカンナッツ ４０ｇ 
（３）小麦粉を振るいます。小麦粉（又はall purpose flour) ５０グラム（４）電子レンジでチョコレートを先に数秒ほど加熱して溶け具合を見ます。一度に溶かそうとするとかなり加熱して焦げる事がありますので、必ず数秒ほどで様子を見てください。２/３程溶けたら、レンジから取り出し、バターを追加する。余熱でバターが溶けますが、必要なら、再び加熱して、余熱で混ぜながら完全に溶かします。生地に加える時は熱くない方が軽い仕上がりになります。無糖チョコレート（製菓用カカオマス） ４０グラム バター ４０グラム（５）別なボールに卵と塩をあわせて攪拌します。卵 １＋１/２個（室温）塩 小さじ１/１０ （６）卵にグラニュー糖とバニラエッセンスを加えて更に攪拌します。グラニュー糖 ９５グラムバニラエッセンス 小さじ１/２オレンジの皮 小さじ１ すりおろしオレンジリキュール 小さじ１ あれば、コアントロー又はグランマニエ等
（７）溶かしチョコレートを卵に加えて攪拌します。下に沈むので時々へらで底から混ぜてください。
（８）小麦粉を3回に分けて加えます。ここからはへらで混ぜてくださいね。
（９）最後にナッツをくわえて、型に入れて１７５度C（３５０度F)に予熱したオブンで約１５分焼きます。（すみましぇ～ん！ビデオでは25分って書いちゃいました！！）焼きすぎると硬くなります。くしをさして生地がつかなかったら焼き上がり。
（１０）焼いている間にオレンジグレーズを作ります。 下記の材料を混ぜて熱いケーキの上に垂らしてください。冷えたら固まって触ってもくっつかないのでプレゼント用にラップができます。粉砂糖 ３０ｇオレンジの絞り汁 小匙１＋１/２あればオレンジのリキュール 小匙1オレンジの皮 すりおろし 少々←大切
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