さて、いよいよ「砂糖空間」でのコースディナーが始まります・・・。 まず、パンを配られました。なんという名のパンか知らないが、パイ生地っぽいブリオーシュ。 その後、英語のメニューではEspai Scre Startersとなっていますが、アミューズブッシュを。 アミューズのひとつはサクサクの生地にトウモロコシを乗せたもの。カヴァにピッタリです。 これは別に「お菓子っぽさ」はありませんでした。生地が八つ橋みたいといえばいえるか？ そして、晩秋の季節柄なの

投稿者： Beyond SF Bay 投稿日時： 2009年1月29日(木) 08:00