越前ガニを見てたら Snow Crab を思いだした カルフォルニアロールの中具にすると一番美味しいかも <似てますね>
つなぎ部分はかなり細い身ここがいちばん美味しい部分でしょうか
その次に爪肉と胴にあたる白身の部分
今回は全部まとめてざっくり かにをタップリ入れてまいたら３本だけ
ご飯少な目、アボカドは今から熟れる手前の物を控え目に、カニを主役に納めるのが円満
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