蒸肝

活き〆だったので内臓もしっかりついてきた  甘辛く煮付けたりしたら美味しそうだけど量も少ないので残った縁側の端っこといっしょに蒸してみることに　　　　　　　　　　　　  　　ちょっと塩して酒といっしょに下がホイルにくっついた、位置を変えながら蒸したほうがよかった ちょっと苦味のある卵　やっぱり煮付けの方がいい  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝の方もいま一つ

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