子持ち昆布 Alaska

アラスカ産の子持ち昆布を持って来てもらう　ムッチリ、びっしりな身厚なのにパリパリっという食感のあと口内で弾け消える軽快な口さわり　ベイエリアでも取れる子持ち昆布があるけどこんなに軽やかではない   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年が当たり年なのか？薄いダシ汁に軽く漬け込むと日本酒の盟友 あまり摂れないらしいから来年は早めに確認だ

• 参照(260)
• オリジナルを読む